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Los Naranjos- Kakao, Beeren- Los Naranjos- Neu!- Espresso
Los Naranjos- Kakao, Beeren- Los Naranjos- Neu!- Espresso
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Ein schöner komplexer Kaffee aus Kolumbien mit Noten von frischen Beeren und Kakao.
Leichter Körper
Wächst auf 1650- 1950 m ü NN
Für Siebträger, Aeropress und Automat
| Variety | Caturra |
|---|---|
| Region | Huila |
| Process | Washed |
| Grade | Excelso EP |
| Producer | Finca Los Naranjas |
| Product Continent | South America |
| Product Origin | Colombia |
Castillo, Washed, Double Fermentation.
TEODOLFO LOPEZ
CASTILLO - WASHED, DOUBLE FERMENTATION
ORIGIN: COLOMBIA
FARM: LOS NARANJOS
REGION: SALADO BLANCO - HUILA
ALTITUDE: 1.750-1.800 MSL
AREA: 1 1 HECTARES
SHADE: WALNUT TREES, CEDAR, CACHINGO
Nach dem Entpulpen beginnt der Fermentationsprozess, der je nach relativer Luftfeuchtigkeit zwischen 15 und 19 Stunden dauert. Nach dem gründlichen Waschen des Kaffees beginnt der Trocknungsprozess, der bis zu sieben Tage dauert.
